Kunnen bacteriën leven bij temperaturen onder nul?

Ja, sommige bacteriën zijn psychrofiel en kunnen leven en zich voortplanten bij temperaturen onder nul graden Celsius.

Psychrofiele bacteriën zijn een soort extremofielen, dit zijn organismen die kunnen overleven in extreme omgevingen. Psychrofiele bacteriën worden aangetroffen in koude omgevingen zoals gletsjers, ijskappen en permafrost. Ze hebben zich aan deze koude temperaturen aangepast door enzymen en eiwitten te produceren die bij lage temperaturen functioneren.

Sommige psychrofiele bacteriën kunnen zelfs overleven bij temperaturen zo laag als -20 graden Celsius (-4 graden Fahrenheit). Deze bacteriën kunnen in deze extreme omstandigheden overleven door een soort antivrieseiwit te produceren dat voorkomt dat hun cellen bevriezen.