- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> gezonde recepten >> Low Cal Recepten
Waarom heeft NaCl een hoger smeltpunt dan KCl?
NaCl heeft een hoger smeltpunt dan KCl vanwege het verschil in de roosterenergieën van de twee verbindingen. Roosterenergie is de energie die nodig is om alle ionen in een kristalrooster te scheiden. De roosterenergie van NaCl is hoger dan die van KCl omdat de Na+ en Cl- ionen sterker tot elkaar aangetrokken worden dan de K+ en Cl- ionen. Dit komt doordat Na+ een kleiner ion is dan K+ en dus een hogere ladingsdichtheid heeft. De hogere ladingsdichtheid van Na+ resulteert in een sterkere elektrostatische aantrekkingskracht tussen de Na+ en Cl-ionen.
Bovendien draagt het verschil in polariserend vermogen van de Na+- en K+-ionen ook bij aan het verschil in de smeltpunten van NaCl en KCl. Polariserend vermogen is het vermogen van een ion om de elektronenwolk van een naburig ion te vervormen. Na+ heeft een hoger polariserend vermogen dan K+ omdat het een kleiner ion is. Het hogere polariserende vermogen van Na+ resulteert in een grotere vervorming van de elektronenwolk van de Cl-ionen in NaCl, wat leidt tot een sterkere elektrostatische aantrekkingskracht tussen de Na+ en Cl-ionen.
Als gevolg van de hogere roosterenergie en het grotere polariserende vermogen van Na+ heeft NaCl een hoger smeltpunt dan KCl.
Eten Drinken
- Kun je hummus maken met rijstzemelenolie?
- Als je 2,5 oz nodig hebt voor 128, hoeveel oz heb je dan voo…
- Welke messen gebruikt Gordon Ramsey?
- Welke winkels verkopen koosjere marshmallows?
- Hoe worden de hoofdmaaltijden in het Frans genoemd?
- Hoe lang moet ik een hele kip koken op 450?
- Kan Verkorting vervallen indien Gekoelde
- Hoe sluit je de stroom aan voor de Kenmore vaatwasser 13163?…
Low Cal Recepten
- Hoeveel sprite gebruik je om te voorkomen dat de gesneden ap…
- Wat zijn de kosten van karostroop?
- Wat zijn koekjes met de laagste calorieën?
- Hoeveel pond in 200 kilo?
- Hoe masseer je?
- Op welke temperatuur moet uw 383 stroker draaien?
- Hoeveel gram zit er in een half kopje muesli?
- Hoeveel gedroogde gist is gelijk aan 20 g verse gist?
- Hoe gezonde, smaakvolle, lage calorie, laag vetgehalte aarda…
- Hoe te veel zout in het recept repareren?