Kun je zware room verdunnen als vervanging voor melk?

Zware room heeft een hoog vetgehalte (meestal rond de 36-40%), waardoor het ongeschikt is voor direct gebruik als melkvervanger. Het verdunnen van zware room met water zal het vetgehalte ervan verminderen, maar het zal nog steeds niet dezelfde voedingswaarde bieden als melk.

Melk daarentegen heeft een lager vetgehalte (meestal rond de 3-5%) en is een goede bron van eiwitten, calcium en andere essentiële voedingsstoffen. Het gebruik van zware room als melkvervanger kan resulteren in een tekort aan deze belangrijke voedingsstoffen.

Als u op zoek bent naar een melkvervanger vanwege lactose-intolerantie of veganistische voorkeuren, zijn er verschillende plantaardige melkalternatieven beschikbaar, zoals sojamelk, amandelmelk, havermelk of rijstmelk, die dezelfde voedingswaarde bieden als koemelk.