Hoe maak je van een mix magere brownies?

Om magere brownies te maken met een browniemix, kun je deze stappen volgen:

Ingrediënten:

- 1 pakje van je favoriete magere browniemix.

- 1/4 kop ongezoete appelmoes.

- 1/4 kopje water.

- 2 eiwitten, lichtgeklopt.

- 1 theelepel vanille-extract.

- 1/4 kop gehakte walnoten of pure chocoladestukjes (optioneel).

Instructies:

1. Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking voor de browniemix.

2. Meng in een mengkom het browniemengsel, de appelmoes, het water, het eiwit en het vanille-extract. Meng goed totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd en er geen klontjes meer zijn.

3. Voeg indien gewenst de walnoten of chocoladestukjes toe aan het beslag en roer om te verwerken.

4. Giet het browniebeslag in een licht ingevette bakvorm van 20 x 20 cm.

5. Bak in de voorverwarmde oven volgens de instructies op de verpakking van de browniemix, meestal ongeveer 25-30 minuten.

6. Haal de brownies uit de oven en laat ze volledig afkoelen in de pan voordat je ze in vierkanten snijdt.

Tips:

- Om het vetgehalte verder te verlagen kun je bij het bereiden van de browniemix in plaats van plantaardige olie lichte boter of kokosolie gebruiken.

- Je kunt ook magere Griekse yoghurt gebruiken in plaats van ongezoete appelmoes voor extra vocht en eiwitten.

- Als je geen eiwit hebt, kun je dit vervangen door 1 heel ei.

Houd er rekening mee dat deze aanpassingen de textuur en smaak van de brownies enigszins kunnen veranderen in vergelijking met traditionele brownies gemaakt met volvette ingrediënten.