Wat zijn vijf eigenschappen van een goed recept?

Nauwkeurigheid :De afmetingen en instructies moeten nauwkeurig zijn, zodat het recept gemakkelijk kan worden gerepliceerd.

Duidelijk en beknopt :De instructies moeten gemakkelijk te begrijpen en te volgen zijn, en mogen geen ruimte laten voor verwarring of dubbelzinnigheid.

Gedetailleerde uitleg :Elke stap van het kookproces moet in detail worden beschreven, vooral voor een nieuw of onbekend recept.

Consistentie in resultaten :Een kwaliteitsrecept moet consistente resultaten opleveren, ongeacht de kookvaardigheden van het individu of de locatie waar het wordt bereid.

Smaakvol :Uiteindelijk moet een goed recept resulteren in een heerlijk en smaakvol gerecht.