Is het veilig om verlopen amandelen te eten?

Amandelen zijn relatief lang houdbaar, maar kunnen op den duur ranzig worden. Ranzige amandelen hebben een onaangename geur en smaak en kunnen ook schadelijk zijn voor uw gezondheid.

De USDA raadt aan om amandelen maximaal 1 jaar op een koele, droge plaats te bewaren. Als je ze in de koelkast bewaart, gaan ze maximaal 2 jaar mee.

Als je niet zeker weet of amandelen ranzig zijn, zijn er een paar dingen die je kunt doen om dit te controleren.

* Ruik ze. Ranzige amandelen hebben een sterke, onaangename geur.

* Proef ze. Ranzige amandelen smaken bitter of zeepachtig.

* Kijk eens. Ranzige amandelen kunnen verkleurd zijn of een witte film vertonen.

Als je denkt dat amandelen ranzig zijn, kun je ze het beste weggooien. Het eten van ranzige amandelen kan je ziek maken.