Hoe maak je sorbet zonder citroenzuur?

Om sorbet zonder citroenzuur te maken, kun je een ander zuur gebruiken, zoals citroensap of azijn. Hier is een recept waarin citroensap wordt gebruikt:

Ingrediënten:

- 2 kopjes water

- 1 kopje suiker

- 1/2 kopje citroensap

- 1 kopje fruitpuree (zoals mango, aardbei of framboos)

Instructies:

1. Doe het water en de suiker in een pan en breng op middelhoog vuur aan de kook. Roer tot de suiker volledig is opgelost.

2. Haal de pan van het vuur en laat een paar minuten afkoelen.

3. Voeg het citroensap en de fruitpuree toe aan de pan en roer tot alles gemengd is.

4. Breng het mengsel over in een pan van 9x13 inch en vries het minimaal 4 uur of een hele nacht in.

5. Laat de sorbet voor het serveren een paar minuten op kamertemperatuur staan ​​om zacht te worden.

Geniet van je heerlijke sorbet!