Als vitamine C is toegevoegd aan cranberrysap?

Het is gebruikelijk dat aan commerciële cranberrysapproducten vitamine C wordt toegevoegd. Als natuurlijke bron van vitamine C bevatten veenbessen bepaalde hoeveelheden van deze voedingsstof, maar de niveaus die in de vrucht zelf worden aangetroffen, kunnen variëren en voldoen mogelijk niet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Om de voedingswaarde te verhogen en extra voordelen te bieden, verrijken veel fabrikanten hun cranberrysapproducten met vitamine C. Deze verrijking is bedoeld om consumenten een grotere concentratie vitamine C te bieden en de algehele voedingswaarde ervan te verhogen.