Van welk voedsel moet men wegblijven als het kaliumgehalte te hoog is?

Voedingsmiddelen die u moet vermijden of beperken voor een hoog kaliumgehalte zijn onder meer:

- Fruit: sinaasappelen, grapefruit, meloen, honingmeloen, bananen, abrikozen, pruimen, rozijnen

- Groenten: aardappelen (wit, rood, zoet), winterpompoen, tomaten (inclusief zongedroogde), bladgroenten (zoals spinazie, boerenkool en boerenkool)

- Eiwitten: melk en yoghurt

- Peulvruchten: bonen, erwten en linzen

- Granen: bruine rijst en volkorenbrood

- Noten: cashewnoten, pistachenoten en walnoten

- Anders: koffie, thee, cacao, chocolade, sportdranken en energierepen.

Concentreer u in plaats daarvan op het consumeren van voedingsmiddelen met een laag kaliumgehalte, zoals:

Groenten: sla, komkommer, sperziebonen

Fruit: druiven, bosbessen, aardbeien, kersen, perziken, peren, watermeloenen

Eiwitten: mager vlees, gevogelte, vis, eieren, tofu

Granen: witte rijst, pasta, brood

Zuivel: magere melk en yoghurt

Noten: amandelen, pecannoten

Anders: water, kruidenthee, limonade