Is een maaltijd uit één gerecht gezond?

Of een eengerechtsmaaltijd gezond is of niet, hangt af van de gebruikte ingrediënten en bereidingswijze. Sommige maaltijden uit één gerecht kunnen voedzaam en evenwichtig zijn, terwijl andere veel calorieën, vet en natrium bevatten. Als u een gezonde maaltijd uit één gerecht wilt bereiden, concentreer u dan op het gebruik van hele, onbewerkte ingrediënten en kookmethoden met weinig vet en zout. Enkele voorbeelden van gezonde maaltijden met één gerecht zijn:

- Quinoasalade met gegrilde kip of tofu

- Groentencurry met bruine rijst

- Zwarte bonensoep met volkorenbrood of tortilla's

- Zalm en geroosterde groenten

- Roerbakkip met bruine rijst

Deze gerechten kunnen een balans bieden tussen koolhydraten, eiwitten, vezels en vitamines en mineralen. Vergeet niet om de portiegroottes onder controle te houden en de hoeveelheid toegevoegde olie, zout en suiker te beperken bij het bereiden van uw maaltijd met één gerecht, om ervoor te zorgen dat het een gezonde keuze blijft.