Is vers mosselensap nog lekker als het langer dan een week in de koelkast heeft gestaan?

Vers mosselensap is doorgaans maximaal 10 dagen houdbaar in de koelkast, maar het is altijd het beste om voor de zekerheid de vervaldatum op de verpakking te controleren. Als het mosselsap is geopend, is het belangrijk om het in een luchtdichte verpakking te bewaren om te voorkomen dat het bederft. Bovendien is het belangrijk om contact met andere voedingsmiddelen of vloeistoffen te vermijden, omdat hierdoor bacteriën kunnen worden geïntroduceerd die ervoor kunnen zorgen dat het mosselensap sneller bederft. Als je twijfelt of het mosselsap nog goed is, kun je het het beste weggooien.