Is er een specifiek dieet als je last hebt van zure reflux?

Zure reflux, ook bekend als gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), is een veel voorkomende aandoening die optreedt wanneer maagzuur zich in de slokdarm ophoopt. Dit kan een branderig gevoel, pijn en ontsteking veroorzaken. Bepaalde voedingskeuzes kunnen de symptomen van zure reflux helpen verminderen. Hier zijn enkele voedingsaanbevelingen voor het beheersen van zure reflux:

1. Vermijd triggerfoods:

- Identificeer en vermijd voedingsmiddelen die uw zure refluxsymptomen veroorzaken. Veel voorkomende triggers zijn onder meer:

- Vet of gefrituurd voedsel

- Pittig eten

- Zure voedingsmiddelen (bijvoorbeeld citrusvruchten, tomaten)

- Chocolade

- Cafeïne

- Alcohol

- Koolzuurhoudende dranken

2. Eet kleinere maaltijden:

- Consumeer vaker kleinere maaltijden in plaats van grote, zware maaltijden. Dit kan helpen de druk op de onderste slokdarmsfincter (LES) te verminderen, een spier die fungeert als klep tussen de maag en de slokdarm.

3. Goed kauwen:

- Goed kauwen helpt het voedsel af te breken, waardoor het gemakkelijker verteerbaar wordt en de kans op zure reflux wordt verkleind.

4. Beperk vetrijke voedingsmiddelen:

- Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte kunnen de spijsvertering vertragen en het risico op zure reflux vergroten.

5. Vermijd eten 's avonds laat:

- Eet geen grote maaltijden vlak voor het naar bed gaan. De zwaartekracht kan helpen het maagzuur laag te houden als je rechtop staat, dus liggen na een zware maaltijd kan de reflux verergeren.

6. Blijf gehydrateerd:

- Drink veel water om het maagzuur te helpen verdunnen en een goede spijsvertering te bevorderen.

7. Kies magere eiwitten:

- Kies voor magere eiwitbronnen, zoals vis, kip en tofu, in plaats van vet vlees.

8. Zuurarme groenten en fruit:

- Kies groenten en fruit met een lagere zuurgraad om irritatie van de slokdarm te minimaliseren.

9. Probiotica:

- Overweeg om probiotisch rijk voedsel zoals yoghurt of gefermenteerd voedsel op te nemen om de darmmicrobiota in evenwicht te brengen en de zuurproductie te verminderen.

10. Gember en kamille:

- Gember en kamille hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen de symptomen van zure reflux helpen verlichten. Je kunt ze in theevorm consumeren of aan je kookkunsten toevoegen.

11. Vermijd munt:

- Hoewel munt vaak wordt gebruikt om spijsverteringsongemakken te verzachten, kan het bij sommige mensen de symptomen van zure reflux verergeren.

12. Houd uw hoofd omhoog tijdens de slaap:

- Het gebruik van een wigkussen of het verhogen van het hoofdeinde van uw bed kan het risico op zure reflux tijdens de nacht helpen verminderen.

13. Vermijd roken:

- Roken ontspant de LES, waardoor het waarschijnlijker wordt dat maagzuur in de slokdarm terugvloeit.

Het is belangrijk op te merken dat individuele triggers kunnen variëren, dus het is handig om een ​​voedingsdagboek bij te houden om uw specifieke triggers te identificeren en uw dieet dienovereenkomstig aan te passen. Als de symptomen ondanks dieetaanpassingen aanhouden, is het raadzaam om een ​​zorgverlener te raadplegen voor verdere evaluatie en behandelingsopties.