Wat is een vegetarisch dieet met eieren en zuivelproducten?

Een vegetarisch dieet dat eieren en zuivelproducten bevat, wordt een lacto-ovo-vegetarisch dieet genoemd. Dit type dieet sluit vlees, gevogelte, zeevruchten en vis uit, maar staat de consumptie van eieren en zuivelproducten zoals melk, yoghurt, kaas en boter toe. Lacto-ovo-vegetariërs geloven in het verkrijgen van voedingsstoffen uit plantaardige bronnen, terwijl ze de voordelen van eieren en zuivelproducten benutten. Dit dieet kan essentiële eiwitten, vitamines en mineralen leveren, waardoor het een uitgebalanceerde en voedzame optie is voor mensen die de voorkeur geven aan een plant-forward levensstijl.