Wat is vegetarisch rundergehakt?

Vegetarisch rundergehakt is een plantaardige vleesvervanger die qua textuur en uiterlijk lijkt op rundergehakt. Het wordt meestal gemaakt van soja-eiwit, tarwe-eiwit of groenten, en wordt vaak op smaak gebracht met kruiden en specerijen om het een rundvleesachtige smaak te geven. Vegetarisch rundergehakt kan worden gebruikt in plaats van rundergehakt in een verscheidenheid aan gerechten, zoals taco's, hamburgers, pastasauzen en ovenschotels. Het is een populaire keuze onder vegetariërs en veganisten, omdat het een manier biedt om van de smaak en textuur van rundergehakt te genieten zonder dierlijke producten te consumeren.