Welke kruiden zijn nodig om de kwaliteit van geëmailleerde gietijzeren topvorm te behouden?

Om de kwaliteit van geëmailleerd gietijzeren kookgerei in topvorm te houden, moet je het regelmatig kruiden. Kruiden is het proces waarbij een beschermende laag op het oppervlak van het gietijzer wordt aangebracht, die roest voorkomt en ervoor zorgt dat voedsel blijft plakken. Volg deze stappen om uw gietijzeren kookgerei op smaak te brengen:

1. Was de pan grondig met heet water en zeep en droog hem vervolgens volledig af.

2. Breng een dunne laag bakolie aan op de binnenkant van de pan met keukenpapier of een borstel.

3. Plaats de pan ondersteboven in de oven en verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

4. Bak de pan gedurende een uur.

5. Zet de oven uit en laat de pan volledig afkoelen in de oven.

6. Herhaal stap 2-5 nog twee keer.

Na het kruiden is uw gietijzeren kookgerei klaar voor gebruik. Om de smaak te behouden, wast u de pan na elk gebruik eenvoudigweg met heet water en zeep en droogt u hem vervolgens volledig af. Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponsjes, omdat deze de kruiden kunnen beschadigen. Zorg er ook voor dat u het voedsel niet lange tijd in de pan laat staan, omdat hierdoor de kruiden kunnen afbreken.

Door deze eenvoudige stappen te volgen, kunt u uw geëmailleerde gietijzeren kookgerei jarenlang in topvorm houden.