Is slagerpapier aan beide zijden wasachtig?

Slagerpapier is meestal maar aan één kant wasachtig, maar er zijn ook dubbelzijdige opties beschikbaar. De niet-wasachtige kant van slagerpapier is ontworpen om aan het vlees te hechten en te voorkomen dat het blijft plakken, terwijl de wasachtige kant ervoor zorgt dat er geen vocht doorheen sijpelt.