Hoe lang moet je kip afkoelen voordat je hem invriest?

Kip moet worden afgekoeld tot kamertemperatuur voordat deze wordt ingevroren. Het koelen van kip voorkomt de vorming van schadelijke bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Kip op kamertemperatuur moet ongeveer twee uur worden gekoeld voordat deze invriest.