Moet je de kip afdekken met folie in de oven?

Het is niet nodig om de gebakken kip in de oven af ​​te dekken met folie. Hoewel het afdekken met folie kan resulteren in malser vlees, kan het langer duren om te koken en kan het voorkomen dat de huid knapperig wordt. Voor sappige en knapperige kip kunt u deze korter koken op een hogere temperatuur, zonder deksel. Bovendien kan het toevoegen van een laag kruiden en smaakmakers met een beetje boter of olie de smaak en knapperigheid van de kippenhuid verbeteren.