Kun je kip en garnalen in dezelfde kom marineren?

Het is over het algemeen veilig om kip en garnalen in dezelfde kom te marineren, zolang u de juiste voedselveiligheidspraktijken in acht neemt. Hier zijn enkele tips voor het samen marineren van kip en garnalen:

- Gebruik aparte containers:Gebruik indien mogelijk aparte containers voor het marineren van kip en garnalen. Dit helpt kruisbesmetting te voorkomen en ervoor te zorgen dat elk type vlees op de juiste manier wordt gekookt.

- Marineren in de koelkast:Marineer kip en garnalen altijd in de koelkast, niet op kamertemperatuur. Dit zal helpen de groei van bacteriën te vertragen en het voedsel veilig te houden om te eten.

- Beperk de marineertijd tot een minimum:vermijd het te lang marineren van kip en garnalen. Langer dan 24 uur marineren kan het vlees zelfs taai maken.

- Voedsel grondig koken:Zorg ervoor dat kip en garnalen vóór consumptie op de juiste interne temperatuur zijn gekookt. Kip moet een interne temperatuur van 74 °C bereiken, en garnalen moeten een interne temperatuur van 63 °C bereiken.