Hoeveel procent weegt bevroren kip meer dan vers?

Bevroren kip weegt niet meer dan verse kip. In feite weegt het meestal minder. Dit komt omdat wanneer kip bevroren is, het vocht verliest. De hoeveelheid vochtverlies kan variëren afhankelijk van de invriesmethode, maar bedraagt ​​doorgaans ongeveer 2-3%.