Wat moet je doen als je ongekookte kip in de koelkast legt?

- Bewaar ongekookte kip altijd in de koelkast bij 40°F of lager. Deze temperatuur helpt de groei van schadelijke bacteriën te voorkomen.

- Plaats de ongekookte kip in een afgedekte container of een afgesloten plastic zak om kruisbesmetting met ander voedsel te voorkomen. Dit helpt de verspreiding van bacteriën van de kip naar ander voedsel in uw koelkast te voorkomen.

- Bewaar ongekookte kip op de onderste plank van de koelkast, uit de buurt van ander kant-en-klaar voedsel. Dit zal helpen voorkomen dat de kip sappen op ander voedsel druppelt en dit kruisbesmet.

- Kook ongekookte kip binnen twee dagen na aankoop. Dit helpt de groei van bacteriën te voorkomen en zorgt ervoor dat de kip veilig is om te eten.

- Als je de kip niet binnen twee dagen gaat koken, kun je hem invriezen. Om ongekookte kip in te vriezen, plaatst u deze in een diepvrieszak of -container en vriest u deze in bij 0°F of lager. Ongekookte kip kan maximaal 9 maanden in de vriezer worden bewaard.

- Als u klaar bent om de kip te koken, ontdooit u deze een nacht in de koelkast of onder koud stromend water gedurende 30 minuten tot 1 uur. Ontdooi kip nooit op kamertemperatuur, omdat hierdoor bacteriën kunnen groeien.