Wat is het beoogde gebruik van kipstoofkip?

Een kipstoofkip is een oudere kip, speciaal geselecteerd vanwege zijn taaie, smaakvolle vlees, bedoeld voor het maken van langzaam gegaarde stoofschotels en soepen. Ze bieden een diepere, rijkere smaak vergeleken met jongere kippen, waardoor ze ideaal zijn voor gerechten die een langere kooktijd vereisen om het vlees mals te maken en de volle smaken eruit te halen.