Als je diepvrieskip kookt, hoe maak je hem dan vochtig en smaakvol?

- Ontdooi de kip langzaam en grondig: Dit zal helpen voorkomen dat het zijn vocht verliest en taai wordt. De beste manier om dit te doen is door het de avond voordat je het gaat koken in de koelkast te zetten. Als je haast hebt, kun je de kip ook ontdooien in een gootsteen vol koud water, waarbij je het water elke 30 minuten ververst. Ontdooi kip niet in de magnetron, omdat dit een ongelijkmatige bereiding kan veroorzaken.

- Verbeter de smaak door te marineren: Marineren kan helpen om vocht en smaak opnieuw in de diepvrieskip te brengen. Je kunt verschillende marinades gebruiken, zoals een mengsel van olijfolie, kruiden en specerijen, of een marinade die je in de winkel koopt. Marineer de kip gedurende minimaal 30 minuten, of maximaal een nacht.

- Kook de kip zachtjes: Als je in de vriezer verbrande kip te gaar kookt, kan deze nog droger en taaier worden. Kook het in plaats daarvan zachtjes op laag vuur. Je kunt het in de oven bakken, grillen of in een pan sauteren. Als u de kip bakt of grilt, bedruip hem dan met een vloeistof zoals kippenbouillon of gesmolten boter.

- Serveren met een saus of jus: Een saus of jus kan helpen om vocht en smaak toe te voegen aan in de vriezer verbrande kip. Je kunt een eenvoudige saus maken door wat kippenbouillon, maizena en kruiden te mengen, of je kunt een saus uit de winkel gebruiken.