Wat gebeurt er nadat de crockpot het koken voor bijvoorbeeld 8 uur heeft stopgezet en u 11 tot 12 uur of langer op uw werk bent?

Als een crockpot 8 uur heeft gekookt en vervolgens wordt uitgeschakeld, is het voedsel waarschijnlijk nog steeds veilig om te eten, maar heeft de kwaliteit mogelijk te lijden gehad. De grootste zorg is dat bacteriën kunnen gaan groeien in voedsel dat te lang op kamertemperatuur wordt bewaard. Crockpotten zijn echter ontworpen om voedsel op een lage temperatuur te koken, wat de groei van bacteriën kan helpen remmen.

Als u zich zorgen maakt over de veiligheid van het voedsel, kunt u het altijd opwarmen tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit voordat u het gaat eten. Dit doodt alle bacteriën die mogelijk zijn gegroeid.

Hier zijn enkele tips voor een veilig gebruik van een crockpot:

* Laat voedsel niet langer dan 8 uur in de crockpot zitten.

* Verwarm voedsel tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit voordat u gaat eten.

* Als u niet thuis bent als de crockpot klaar is met koken, kunt u deze op een lagere temperatuur instellen of uitschakelen.

* Wanneer u voedsel opwarmt, zorg er dan voor dat u het goed roert, zodat het gelijkmatig wordt verwarmd.