Bevatten gedroogde veenbessen ijzer?

Ja, gedroogde veenbessen bevatten sporen van ijzer. Volgens de USDA levert één kopje (150 gram) gedroogde veenbessen ongeveer 0,8 mg ijzer, wat ongeveer 5% is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor volwassenen. Hoewel deze hoeveelheid misschien klein lijkt, is het de moeite waard om op te merken dat gedroogde veenbessen ook een goede bron zijn van verschillende andere voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vezels, antioxidanten en verschillende vitamines en mineralen.