Hoe smaken ganzenzeepokken?

Ganzenzeepokken hebben een zoute en lichtzoete smaak en een vlezige textuur. Ze worden vaak vergeleken met de smaak van garnalen of krab. Ganzenzeepokken worden vaak gegeten in Spanje, Portugal, Frankrijk en Italië. Ze worden meestal gekookt door koken of stomen, en worden vaak geserveerd met kruidenboter, citroen of een verscheidenheid aan sauzen.