Wat is een goed voorgerecht voor een jubileum?

Hier zijn een paar ideeën voor een eerste gangenmaaltijd voor een jubileum:

1. Voorgerechtschotel:

- Mini Bruschetta met erfstuktomaten, mozzarella en basilicum.

- Gegrilde garnalenspiesjes met citroen-kruidenmarinade.

- Prosciutto-verpakte dadels gevuld met geitenkaas.

- Gebakken Brie met honing en geroosterd stokbrood.

2. Soep:

- Romige Kreeftenbisque met een vleugje Sherry en Dragon.

- Wilde Champignonsoep gegarneerd met Krokante Prosciutto en Geschoren Parmezaanse kaas.

- Pompoensoep met zoete aardappelcroutons.

3. Salade:

- Rucolasalade met gegrilde perziken, Burrata en gekonfijte pecannoten.

- Spinaziesalade met aardbeien, geitenkaas en balsamico-motregen.

- Heirloom-tomatensalade met basilicum, olijfolie en een vleugje zeezout.

4. Zeevruchten:

- In de pan geschroeide Sint-jakobsschelpen met citroen-kappertjesbotersaus.

- Gegrilde garnalen met knoflook-kruidenmarinade.

- Crabcakes met remoulade van geroosterde rode paprika.

5. Pasta:

- Huisgemaakte kreeftravioli met romige saffraansaus.

- Linguine met mosselen in witte wijnsaus.

- Gnocchi met pesto en geroosterde pijnboompitten.

Deze gerechten bieden een scala aan smaken en texturen om een ​​onvergetelijke jubileummaaltijd te beginnen.