Wat is de oventemperatuur voor gebakken vis?

Voor delicate vissen , zoals tilapia of tong, is een lagere temperatuur van ongeveer 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius) het beste. Dit zal helpen voorkomen dat de vis te gaar wordt en uitdroogt.

Voor dikkere vissen, zoals zalm of tonijn, wordt een hogere temperatuur van ongeveer 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius) aanbevolen. Dit zorgt ervoor dat de vis gelijkmatig gaar wordt zonder dat de buitenkant te gaar wordt.

Voor zeer dikke vissteaks of hele vis , wilt u de vis misschien de eerste 10 minuten op een hogere temperatuur van 450 graden Fahrenheit (230 graden Celsius) laten beginnen en vervolgens de temperatuur gedurende de resterende kooktijd verlagen tot 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius).

Het maakt niet uit wat voor soort vis je bakt, het is belangrijk om een ​​kookthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat deze tot de gewenste gaarheid gaar is. De interne temperatuur van gekookte vis moet voor de meeste vissoorten tussen 140 en 145 graden Fahrenheit (60 en 63 graden Celsius) liggen.

Hier is een algemene handleiding voor het bakken van vis in de oven:

* Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur.

* Bekleed een bakplaat met bakpapier of folie.

* Leg de visfilets op de bakplaat.

* Kruid de vis met zout, peper en eventuele andere gewenste kruiden of specerijen.

* Besprenkel de vis met een beetje olijfolie.

* Bak de vis gedurende 10-15 minuten, of tot hij gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

Geniet van je heerlijke gebakken vis!