Wat zijn de vier marktvormen van verse vis?

1. Rond :Vis die niet is gestript of schoongemaakt.

2. Gekleed :Vissen die zijn gestript en schoongemaakt, maar waar de kop en de vinnen nog aan zitten.

3. Gefileerd :Vis die in filets zonder bot en zonder vel is gesneden.

4. Steaks :Vis die in dikke plakken is gesneden, meestal inclusief bot.