Wat is het beste bbq-restaurant van het land?

Franklin Barbecue in Austin, Texas, wordt algemeen beschouwd als het beste barbecuerestaurant van het land. Het staat bekend om zijn borststuk dat smelt in je mond, sappige ribben en ander gerookt vlees. Franklin Barbecue is opgenomen in tal van publicaties, waaronder The New York Times, The Wall Street Journal en Texas Monthly. Het is ook erkend door de James Beard Foundation, die het in 2015 de titel "Beste Barbecue Restaurant in Amerika" heeft toegekend.