Hoe lang kook je een volledig gekookte halfgekookte ham van 16 pond?

Omdat de ham die u kookt volledig gaar is, is het belangrijkste doel om hem goed te verwarmen in plaats van te koken.

De ideale tijd voor het verwarmen van een volledig gekookte ham zonder bot van 6 kg kan enigszins variëren, afhankelijk van je oven, maar hier is een algemene richtlijn die je moet volgen:

Verwarm je oven voor op 325 graden Fahrenheit (163 graden Celsius).

Leg de halfontbeende ham in een braadpan of ovenschaal met de platte kant naar beneden.

Bedek de ham losjes met folie om het vocht vast te houden.

Bereken de kooktijd op basis van 10-12 minuten per pond ham.

In dit geval zou de geschatte kooktijd voor een volledig gekookte ham zonder been van 16 pond:

16 lb x 10 minuten/lb =160 minuten (ongeveer 2 uur en 40 minuten)

Kook de ham gedurende de berekende duur of totdat deze een interne temperatuur van 60 graden Celsius (140 graden Fahrenheit) bereikt om een ​​grondige verwarming te garanderen.

Vergeet niet om de ham tijdens het koken af ​​en toe te bedruipen om hem vochtig te houden.

Vermijd het te gaar koken van de ham, omdat deze snel kan uitdrogen vanwege de reeds gekookte staat.

Verwijder na de geschatte tijd voorzichtig de folie van de ham en verwarm verder tot de gewenste gaarheid is bereikt.

Overweeg om de interne temperatuur met een vleesthermometer te controleren op nauwkeurigheid.

Eenmaal gekookt, laat u de ham een ​​paar minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert.