Hoe lang duurt het om een ​​ham van 10 pond te koken?

De kooktijd voor een ham van 10 pond is afhankelijk van de gebruikte kookmethode. Hier zijn de geschatte kooktijden voor verschillende methoden:

1. Bakken in de oven:

- Verwarm de oven voor op 165°C.

- Doe de ham in een braadpan met een beetje water.

- Bedek de ham met folie en bak ongeveer 18-22 minuten per pond.

- Een ham van 10 pond heeft bijvoorbeeld ongeveer 3 tot 3,5 uur baktijd in de oven nodig.

2. Koken:

- Doe de ham in een grote pan en voeg voldoende water toe om onder water te staan.

- Breng het water aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 10-12 minuten per pond koken.

- Voor een ham van 10 pond zou deze methode ongeveer 1 uur en 40 minuten tot 2 uur koken duren.

3. Slowcooker:

- Doe de ham in een slowcooker met een beetje vloeistof, zoals water, bouillon of appelcider.

- Laat ongeveer 8-10 uur op laag vuur koken, of totdat de ham een ​​interne temperatuur van 60°C heeft bereikt.

- Een ham van 10 pond heeft ongeveer 8 tot 10 uur kooktijd nodig in een slowcooker.

4. Roken:

- Als je de beschikking hebt over een roker, kun je de ham ook roken.

- Het rookproces kan 4 tot 8 uur duren, afhankelijk van het gewenste rookniveau.

Het is belangrijk om een ​​vleesthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de ham de juiste interne temperatuur bereikt voordat hij wordt geconsumeerd. De aanbevolen veilige interne temperatuur voor gekookte ham is 60°C (140°F), gemeten met een vleesthermometer die in het dikste deel van de ham wordt gestoken.