Hoe kook je hele ham op het fornuis?

Een hele ham op het fornuis bereiden is een geweldige manier om van een heerlijke en stevige maaltijd te genieten. Volg deze stappen om ervoor te zorgen dat uw ham tot in de perfectie bereid is.

Ingrediënten:

- 1 volledig gekookte hele ham (10-12 pond)

- Water

- Bruine suiker

- Honing

- Kruidnagel

- Ananasstukjes (optioneel)

- Maraschino-kersen (optioneel)

Instructies:

1. Bereid de ham:

- Haal de ham uit de verpakking en plaats deze in een grote soeppan of braadpan.

- Als de ham niet volledig gaar is, volg dan de instructies op de verpakking voordat u verdergaat met dit recept.

2. Water toevoegen:

- Vul de pan met voldoende water zodat de ham ongeveer 2,5 cm onder water staat.

3. Voeg smaakstoffen toe:

- Voeg bruine suiker, honing, kruidnagel en andere gewenste smaakstoffen toe aan het water.

- Voor een zoete en pittige smaak kun je stukjes ananas en maraschinokersen toevoegen.

4. Breng aan de kook:

- Breng het water op middelhoog vuur aan de kook.

- Zet het vuur laag en dek de pan af.

5. De ham laten sudderen:

- Laat de ham 1 uur sudderen, of tot hij een interne temperatuur van 60°C heeft bereikt, gemeten met een vleesthermometer.

6. Glaceer de ham (optioneel):

- Indien gewenst kunt u de ham glaceren door deze tijdens de laatste 15 minuten koken in te borstelen met een mengsel van honing, bruine suiker en water.

7. Haal van het vuur en laat rusten:

- Zodra de ham gaar is, haalt u hem van het vuur en laat u hem 15-20 minuten rusten voordat u hem aansnijdt en serveert.

8. Serveren en genieten:

- Snij de ham in stukken en serveer hem met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, sperziebonen en broodjes.

Vergeet niet om de kooktijd aan te passen op basis van de grootte van uw ham. Voeg voor grotere hammen 15-20 minuten extra suddertijd toe voor elke 2 pond ham. Geniet van je heerlijke, op de kookplaat bereide hele ham!