Welke voeding moet je nemen tijdens hepatitis A?

Hepatitis A is een leverinfectie veroorzaakt door het hepatitis A-virus (HAV). Het wordt meestal verspreid door contact met besmet voedsel of water. Symptomen van hepatitis A kunnen zijn:vermoeidheid, misselijkheid, braken, buikpijn, donkere urine, lichtgekleurde ontlasting en geelzucht (gele verkleuring van de huid en ogen).

Er bestaat geen specifiek dieet voor mensen met hepatitis A, maar er zijn wel enkele algemene richtlijnen die u kunnen helpen uw symptomen onder controle te houden en de gezondheid van de lever te bevorderen.

Eet een uitgebalanceerd dieet. Een uitgebalanceerd dieet bevat veel fruit, groenten en volle granen. Deze voedingsmiddelen leveren de voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren, waaronder vitamines, mineralen en vezels.

Kies magere eiwitten. Magere eiwitten, zoals vis, kip en bonen, zijn gemakkelijker door je lever te verwerken dan vette eiwitten.

Beperk ongezonde vetten. Ongezonde vetten, zoals verzadigde vetten en transvetten, kunnen uw lever belasten. Kies in plaats daarvan gezonde vetten, zoals olijfolie, avocado en noten.

Vermijd alcohol. Alcohol kan uw lever beschadigen, dus het is belangrijk om dit te vermijden als u hepatitis A heeft.

Blijf gehydrateerd. Het drinken van veel vocht kan helpen gifstoffen uit uw lichaam te spoelen en de leverfunctie te ondersteunen.

Naast het volgen van deze algemene richtlijnen, wilt u wellicht ook met uw arts of een geregistreerde diëtist praten over uw specifieke voedingsbehoeften. Zij kunnen u helpen een dieet te ontwikkelen dat is afgestemd op uw individuele behoeften en voorkeuren.

Hier zijn enkele specifieke voedingsmiddelen die gunstig kunnen zijn voor mensen met hepatitis A:

Fruit: Fruit is een goede bron van vitamines, mineralen en vezels. Sommige vruchten die bijzonder gunstig zijn voor de gezondheid van de lever zijn onder meer:

* Citrusvruchten, zoals sinaasappels en grapefruit

* Bessen, zoals aardbeien, bosbessen en frambozen

* Druiven

* Appels

* Peren

Groenten: Groenten zijn een andere goede bron van vitamines, mineralen en vezels. Sommige groenten die bijzonder gunstig zijn voor de gezondheid van de lever zijn:

* Bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool en snijbiet

* Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool en spruitjes

* Wortelen

* Bieten

* Tomaten

Volle granen: Volle granen zijn een goede bron van vezels, die kunnen helpen het cholesterol- en bloedsuikerniveau te verlagen. Sommige volle granen die bijzonder gunstig zijn voor de gezondheid van de lever zijn:

* Bruine rijst

* Quinoa

* Havermout

* Gerst

* Volkorenbrood

Magere eiwitten: Magere eiwitten zijn gemakkelijker door je lever te verwerken dan vette eiwitten. Sommige magere eiwitten die bijzonder gunstig zijn voor de gezondheid van de lever zijn:

* Vis, zoals zalm, forel en tonijn

* Kip

* Bonen

* Linzen

* Tofu

Gezonde vetten: Gezonde vetten kunnen helpen het cholesterol- en bloedsuikerniveau te verlagen. Enkele gezonde vetten die bijzonder gunstig zijn voor de gezondheid van de lever zijn:

* Olijfolie

*Avocado

* Noten

* Zaden

Vermijd alcohol :Alcohol is schadelijk voor uw lever en kan hepatitis verergeren.

Als u geen zin heeft om te eten, moet u toch proberen voldoende te drinken. U kunt ook proberen om gedurende de dag vaker kleinere maaltijden te eten.