Hoe lang moet je een NY strip steak bakken?

Frituren is geen geschikte kookmethode voor een New Yorkse stripsteak, omdat de biefstuk hierdoor taai en taai wordt. New Yorkse stripsteaks kunnen het beste worden gegrild, geroosterd of in de pan geschroeid. Wil je weten hoe je op deze manier een New Yorkse stripsteak kunt bereiden?