Bij bestelling van een halve koe bij de slager is borststuk inbegrepen?

Nee, bij een bestelling van een halve koe is het borststuk niet inbegrepen.

Een halve koe bevat doorgaans de volgende stukken vlees:

- Steaks:Ribeye, strip, ossenhaas, t-bone, porterhouse

- Gebraad:Chuck, romp, entrecote

- Rundergehakt

- Korte ribben

- Borststuk is een apart stuk vlees dat extra kan worden gekocht.