Hoe lang kan vlees in de koelkast worden bewaard?

Hoe lang vlees in de koelkast bewaard kan worden, is afhankelijk van het soort vlees en de manier waarop het bewaard wordt.

Vers vlees (zoals rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en kalfsvlees) kunnen vóór bereiding 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard. Als u het vlees niet binnen deze tijd gaat koken, kunt u het het beste invriezen.

Gemalen vlees (zoals rundvlees, varkensvlees en kalkoen) moeten binnen 1-2 dagen na aankoop worden gekookt.

Gevogelte (zoals kip en kalkoen) kunnen vóór bereiding 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard. Als u het gevogelte niet binnen deze tijd gaat koken, kunt u het het beste invriezen.

Vis en zeevruchten moet binnen 1-2 dagen na aankoop worden gekookt. Als u de vis of zeevruchten niet binnen deze tijd gaat koken, kunt u deze het beste invriezen.

Gezouten vlees (zoals spek, ham en worst) zijn in de koelkast 7-10 dagen houdbaar.

Hotdogs en vleeswaren (zoals ham, kalkoen en rosbief) zijn in de koelkast 5-7 dagen houdbaar.

Bij het bewaren van vlees in de koelkast is het belangrijk om:

* Wikkel het vlees strak in plasticfolie of slagpapier.

* Leg het vlees op een bord of bakplaat om eventuele sappen op te vangen.

*Bewaar het vlees in het koudste deel van de koelkast.