Hoeveel kost het om biefstuk te maken?

De kosten voor het maken van een biefstuk zijn afhankelijk van verschillende factoren, waaronder het soort biefstuk, de kwaliteit van het vlees en de marktomstandigheden. Hier zijn enkele schattingen van de kosten per portie voor verschillende soorten steaks:

- Flanksteak:$ 10-15 per pond

- Entrecote:$ 15-20 per pond

- Stripsteak:$ 15-25 per pond

- Ribeyesteak:$ 20-30 per pond

- Ossenhaasbiefstuk:$30-40 per pond

Dit zijn slechts algemene prijsklassen en de werkelijke kosten kunnen variëren, afhankelijk van uw locatie en de specifieke supermarkt of slagerij waar u het vlees koopt. Bovendien kunnen de kosten stijgen als u ervoor kiest om biologische, grasgevoerde of andere premium soorten biefstuk te kopen.