Is het veilig om tien dagen lang bevroren vlees te eten?

Het is over het algemeen niet veilig om tien dagen lang bevroren vlees te eten. Vlees en gevogelte mogen niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard, omdat bacteriën zich snel kunnen vermenigvuldigen. Vlees dat te lang op kamertemperatuur wordt bewaard, kan besmet raken met schadelijke bacteriën, zelfs als het gekookt is. Het koelen of invriezen van rauw vlees en gevogelte helpt de groei van bacteriën te vertragen en zorgt ervoor dat ze voor langere tijd veilig kunnen worden gegeten. Gekookt vlees en gevogelte kunnen drie tot vier dagen veilig in de koelkast worden bewaard, terwijl rauw vlees en gevogelte één tot twee dagen veilig kunnen worden bewaard. Voor langere opslag moeten vlees en gevogelte worden ingevroren bij 0°F of lager.