Kun je vlees een nacht warm houden?

Nee, het wordt afgeraden om vlees een nacht warm te houden. Gekookt vlees moet binnen twee uur na het koken worden gekoeld of ingevroren om de groei van bacteriën te voorkomen. Het is vooral belangrijk om vlees op een veilige temperatuur te bewaren tijdens het koken, omdat bacteriën zich snel kunnen vermenigvuldigen in warme, vochtige omgevingen. Als u gekookt vlees te lang op kamertemperatuur laat staan, kan het onveilig worden om te eten en voedselvergiftiging veroorzaken.