Hoeveel maanden kan vlees in de vriezer liggen?

Hoe lang vlees veilig in de vriezer kan worden bewaard, is afhankelijk van het soort vlees en de manier waarop het is verpakt.

Ongekookt vlees

* Rundergehakt, varkensvlees, lamsvlees en kalfsvlees: 3 tot 4 maanden

* Steaks, karbonades en braadstukken: 4 tot 6 maanden

* Heel gevogelte: 1 jaar

* Delen van pluimvee: 9 maanden

* Vis en schaaldieren: 6 tot 8 maanden

Gekookt vlees

* Gekookt rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en kalfsvlees: 2 tot 3 maanden

* Gekookt gevogelte: 2 maanden

* Gekookte vis en schaaldieren: 6 maanden

Tips voor het invriezen van vlees

* Wikkel het vlees stevig in diepvriespapier of plasticfolie om vriesbrand te voorkomen.

* Etiket vlees met het soort vlees, de datum waarop het ingevroren is en het gewicht.

* Bewaar vlees in het koudste deel van de vriezer, meestal de achterkant of onderkant.

* Ontdooi vlees in de koelkast of onder koud stromend water. Ontdooi vlees nooit op het aanrecht op kamertemperatuur.