Hoe ziet het vlees eruit als de vriezer is verbrand?

Vlees dat in de vriezer is verbrand, heeft doorgaans een grijsachtige of bruinachtige verkleuring. De textuur van het vlees kan ook taai en droog worden. In sommige gevallen kan vriesbrand er ook voor zorgen dat het vlees een ranzige geur of smaak ontwikkelt.