Hoeveel vlees wordt er jaarlijks verspild?

De hoeveelheid vlees die elk jaar wordt verspild, varieert afhankelijk van de bron en de methodologie die voor de schatting wordt gebruikt. Schattingen lopen uiteen van 20% tot 50% van het totale vlees dat wereldwijd wordt geproduceerd. Hier zijn enkele schattingen van gerenommeerde bronnen:

1. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) :Volgens de FAO wordt jaarlijks ongeveer een derde van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, inclusief vlees, verspild. Dit komt neer op ongeveer 1,3 miljard ton voedsel per jaar, waarvan vlees een aanzienlijk deel uitmaakt.

2. Het World Resources Institute (WRI) :De WRI schat dat ongeveer 30% van al het voedsel dat voor menselijke consumptie wordt geproduceerd, wordt verspild, waarbij vlees een aanzienlijk deel voor zijn rekening neemt. Op basis van hun analyse wordt jaarlijks naar schatting 222 miljoen ton vlees verspild, wat aanzienlijk bijdraagt ​​aan de mondiale voedselverspilling.

3. De Natural Resources Defense Council (NRDC) :De NRDC schat dat alleen al in de Verenigde Staten maar liefst 50% van al het geproduceerde vlees wordt verspild. Dit omvat vlees dat wordt weggegooid in verschillende stadia van de toeleveringsketen, zoals tijdens productie, verwerking, distributie en consumptie.

Het is belangrijk op te merken dat deze schattingen gebaseerd zijn op verschillende methodologieën en kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals de regio, landbouwpraktijken, voedselconsumptiegewoonten en methoden voor gegevensverzameling. Ze duiden echter allemaal op een aanzienlijke hoeveelheid vleesverspilling die jaarlijks plaatsvindt, wat de noodzaak benadrukt van verbeterde efficiëntie, duurzame praktijken en consumentenbewustzijn om vleesverspilling en de daarmee samenhangende ecologische en economische gevolgen te verminderen.