Wat is biologisch rundvlees?

Biologisch rundvlees is rundvlees dat afkomstig is van runderen die zijn grootgebracht volgens de biologische landbouwnormen. Deze normen zijn bedoeld om de gezondheid van het vee en het milieu te bevorderen.

Biologisch vee moet:

* Minimaal 120 dagen per jaar in de wei gehouden.

* Gevoed biologisch voer.

*Geen antibiotica of hormonen gegeven.

* Mag vrij rondlopen.

Biologisch rundvlees is doorgaans duurder dan conventioneel rundvlees, maar het is ook voedzamer en heeft een betere smaak.

Enkele voordelen van biologisch rundvlees zijn:

* Het bevat meer omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor de gezondheid van het hart.

* Het bevat minder verzadigd vet, wat het risico op hartaandoeningen kan verhogen.

* Het is vrij van antibiotica en hormonen.

* Het is beter voor het milieu.

Als je op een gezonde en duurzame manier van rundvlees wilt genieten, dan is biologisch rundvlees een goede optie.