Bedek je het gehaktbrood tijdens het koken?

Ja , je bedekt het gehakt tijdens het koken. Het afdekken van het gehaktbrood tijdens het koken helpt om vocht vast te houden en te voorkomen dat het brood uitdroogt. Het zorgt er ook voor dat het gehaktbrood gelijkmatig gaar wordt. Je kunt het gehaktbrood afdekken met aluminiumfolie, bakpapier of een deksel.

1. Tijdens het koken:

Door het gehaktbrood tijdens het koken af ​​te dekken met folie, wordt warmte en vocht vastgehouden, waardoor een stoomeffect ontstaat dat het gehaktbrood bedruipt en mals en sappig houdt.

2. Ontdek tegen het einde:

Verwijder de folie gedurende de laatste 15-20 minuten kooktijd, zodat de bovenkant van het gehaktbrood bruin kan worden. Dit geeft het een mooie korst en verbetert de smaak.