Hoe lang kook je een half hambot?

Een half hambot hoeft doorgaans niet extra te worden gekookt, omdat het al een volledig gaar product is. Als je de smaak echter wilt versterken of in een soep of stoofpot wilt gebruiken, kun je het hambot 30-45 minuten in water op middelhoog vuur laten sudderen. Hierdoor krijgt de vloeistof een rijke hamsmaak die als basis voor verschillende gerechten kan worden gebruikt. Vergeet niet om het bot weg te gooien voordat u de soep of stoofpot consumeert.