Wordt gehaktbrood na zes uur koken per ongeluk op kamertemperatuur bewaard en bedorven?

Gehaktbrood dat langer dan twee uur bij kamertemperatuur wordt bewaard, zelfs nadat het volledig gekookt is, moet als "bedorven" worden geclassificeerd en worden weggegooid vanwege een verhoogd risico op de verspreiding van potentieel gevaarlijke pathogene micro-organismen.