Als het recept 3 kopjes gekookte pasta zegt, betekent dat dan droge pasta?

3 kopjes gekookte pasta verwijst naar het volume pasta nadat deze is gekookt en water heeft opgenomen. Droge pasta heeft doorgaans een veel kleiner volume dan gekookte pasta, dus de hoeveelheid droge pasta die nodig is om 3 kopjes gekookte pasta te produceren zal minder zijn. Om te bepalen hoeveel droge pasta je moet gebruiken, kun je de instructies op de verpakking raadplegen voor de specifieke pasta die je gebruikt. Over het algemeen zult u moeten beginnen met een kleinere hoeveelheid droge pasta dan de hoeveelheid gekookte pasta die in het recept is aangegeven.