Kun je gelatine maken zonder mix?

Ja, je kunt gelatine maken zonder mengsel. Hier is een eenvoudig recept:

Ingrediënten:

- 1 eetlepel ongearomatiseerde gelatinepoeder

- 1/2 kop koud water

- 1 kop kokend water

- 1/4 kopje honing of suiker (optioneel)

- 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)

- Gewenste smaakstoffen (zoals vruchtensap, koffie of thee)

Instructies:

1. Klop het gelatinepoeder en het koude water in een kleine kom tot het volledig is opgelost.

2. Zet 5 minuten opzij, of totdat de gelatine uitgebloeid is en een dikke gel heeft gevormd.

3. Meng het kokende water en de honing of suiker (indien gebruikt) in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water. Roer tot de honing of suiker is opgelost.

4. Haal de kom van het vuur en klop het uitgebloeide gelatinemengsel erdoor tot het volledig is opgelost.

5. Voeg het vanille-extract (indien gebruikt) en eventuele gewenste smaakstoffen toe. Roer om te combineren.

6. Giet het gelatinemengsel in individuele serveerbekers of een broodvorm van 9x5 inch.

7. Zet het minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast, totdat de gelatine is uitgehard.

8. Dompel de serveerbekers of pan een paar seconden in warm water om de gelatine los te maken. Keer het om op een bord en geniet van je zelfgemaakte gelatine.

Tips:

- Als u de voorkeur geeft aan gezoete gelatine, voeg dan honing, suiker of uw favoriete zoetstof toe aan het kokende water voordat u de gelatine oplost.

- Voor gearomatiseerde gelatine kunt u vruchtensap, koffie, thee of andere vloeistoffen aan het kokende water toevoegen.