Kun je varkenskarbonades bereiden in een stoomzak?

Varkenskarbonades moeten worden gekookt tot een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit, de aanbevolen veilige temperatuur die is vastgesteld door de USDA. De meeste stoomzakken kunnen deze temperatuur niet bereiken, waardoor de kans bestaat dat het varkensvlees niet gaar is en er schadelijke bacteriën kunnen groeien.

Om de voedselveiligheid te garanderen, kun je varkenskarbonades het beste grillen, braden, bakken of smoren om de juiste temperatuur te bereiken.